Graines de chia 250g

450 XPF

La Salvia hispanica, communément appelée Chia, est une espèce de plante à fleurs de la famille de la menthe (Lamiaceae), originaire du centre et du sud du Mexique et du Guatemala. Elle a été cultivée par les Aztèques et plus tard par les Mayas. Le chia est dérivé du mot nahuatl (aztèque) chian, qui signifie huileux. Le chia est très riche en acides gras oméga-3, principalement l'acide α-linolénique (ALA). C'est aussi une bonne source d'antioxydants et une variété d'acides aminés. La graine de chia produit un mucilage épais dans l'eau, absorbant jusqu'à 30 fois son poids en eau et aide à nettoyer et à détoxifier les intestins, tout en favorisant une sensation de «satiété» de réduction de l'appétit qui peut aider à perdre du poids. Le chia contient également des acides cinnamiques qui protègent les huiles oméga-3 de l'oxydation, ce qui les rend stables pendant des années. Il est sans gluten et peut être consommé par les diabétiques pour aider à réguler la glycémie.