Noix de cajou Premium 100g

550 XPF

Noix de cajou. Anacardium occidentale L., appartient à la famille d'autres plantes comme la mangue et la pistache. Ces noix de cajou contiennent 46% de matières grasses (10% de graisses saturées), et 18% de protéines. Non seulement les noix de cajou ont une plus faible teneur en matières grasses que la plupart des autres noix, mais environ 65% de leur graisse est des acides gras insaturés, plus 90% de cette teneur en acides gras insaturés est l'acide oléique, le même acide gras monoinsaturé sains pour le cœur que l'huile d'olive. En plus de leurs graisses saines, les noix de cajou sont une bonne source de cuivre, de magnésium, de zinc et la biotine. Un quart de tasse de noix de cajou vous fournira 30% de la valeur quotidienne recommandée pour le cuivre.