Origan séché 20g

Du grec «montagne» d'Oros, ganousthai «se délecte», car l'origan préfère les altitudes plus élevées dans les climats méditerranéens. Aussi connu sous le nom de «marjolaine sauvage», l'origan, un membre de la famille de la menthe, donne une saveur robuste et pleine avec un goût légèrement amer et poivré. Parfois appelé «Pizza Spice», vous pouvez l'ajouter aux plats de tomates, aux sauces pour pâtes, aux recettes italiennes, à l'agneau, au porc et aux ragoûts. Pour libérer ou accentuer sa saveur, écrasez l'origan à la main ou avec un mortier et un pilon avant de l'utiliser dans vos recettes.