Poivre noir du Vanuatu Venui BIO - entier 500g

En mettant l'accent sur la production de poivre de la meilleure qualité, le poivre de Venui Vanilla subit un séchage et un traitement quelques heures après la récolte. Utilisant un séchoir tunnel solaire spécialement conçu, le processus global prend au maximum deux jours. Cela garantit la préservation des caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques d'origine du poivre comme le goût, la vue, l'odorat et le toucher, résultant ainsi en un produit final de très haute qualité et saveur, capable de rivaliser sur les marchés haut de gamme les plus sophistiqués. Il développe des notes fleuries eucalyptus, de cèdre et de pin, des notes suaves de caramel. 

Venui est le seul fournisseur du Vanuatu ayant des procédures de contrôle de la qualité du produit fini vendu.